Rada si sama pripravljam hrano in pazim, da je čim bolj biološka. V zadnjem času sem si začela pripravljati tudi sladek krompir, ki je dobro pasal k mesu. Imel je veliko dobrih hranilnih vrednosti, vključno z ogljikovimi hidrati, antioksidanti in vitaminom C. Pripravljamo sladek krompir na različne načine, podobno kot navadni krompir. Lahko ga pečemo v pečici, kuhamo, dušimo ali pražimo. Jaz ga imam najraje pečenega v pečici z domačimi začimbami. Najraje dodam čebulo in sveži paradižnik. Ko je sladek krompir pečen, ni podobnega okusa kot navaden krompir. To sta dve različni jedi.
V sobot pripravljam kosilo za sorodnike in bom poskusila umestiti sladek krompir na jedilnik. Ne vem ali bo vsem všeč, zato sem dala zraven za prilogo še riž Posebej bom pripravila razne vrste solat. Sem ljubiteljica zelenjave in jo gojim sama na vrtu. Zelo rada imam tudi rdečo papriko, ki jo lahko tudi kombiniramo k jedem, kot je sladek krompir in meso. Ko je bila pojedina pripravljena, smo se vsi veselo družili. Hrana je bila vsem dobra, tako da sem bila zadovoljna kar sem pripravila. Bistvo je sicer v druženju ampak je pa lepo, če je tudi hrana dobra. Zraven sem pripravila ozvežilne napitke in limone in mete. Sebi sem stisnila kumarični sok, ki ga drugi niso marali. Moji otroci so imeli radi sladek krompir, tako da smo ga že skoraj čisto zamenjali z navadnim krompirjem.
Veselim se jeseni, ko bom lahko pobrala vse svoje pridelke na njivi in vrtu. Najslabše mi je letos uspel korenček, najlepše pa blitva. V naslednjem letu pa planiram, da posadim večjo količino, kjer bo rasla redkev, blitva in sladki krompir ter prodajam zelenjavo lokalnim gostom. Vsi radi dobor jemo, če pa je še kvalitetno in zdravo pa toliko boljše. Priporočam, da vključite sladek krompir v svoj jedilnik, zaradi vsebnosti veliko hranljivih snovi in vitamina C.…